一、業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)
隨著我國城市化和現(xiàn)代化進(jìn)程日趨加快,電子商務(wù)環(huán)境的逐步完善, 快餐行業(yè)開展線上業(yè)務(wù)的需求進(jìn)一步增強(qiáng)??觳蜆I(yè)打破原來單店經(jīng)營的模式, 積極發(fā)展連鎖經(jīng)營,開展線上訂餐業(yè)務(wù)。 隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大和市場競爭的加劇, 快餐企業(yè)面臨缺乏高效流程, 餐品標(biāo)準(zhǔn)化程度低, 快速復(fù)制難, 管理成本高, 規(guī)模擴(kuò)張難度大等問題, 希望通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),借助電子商務(wù)解決企業(yè)的這些問題。遇到的挑戰(zhàn)有:
1、電話訂餐效率低,人力費(fèi)用高,后續(xù)跟蹤和管理困難
2、訂單時(shí)效性高,高峰期訂單量大, 處理效率低,用戶體驗(yàn)差
3、線上訂單不能和廚房實(shí)時(shí)有效協(xié)同,生產(chǎn)環(huán)節(jié)混亂
4、配餐、送餐、收款對(duì)賬環(huán)節(jié)協(xié)同非常不順暢
5、總部不能對(duì)門店的菜品和促銷等實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一管理
6、會(huì)員數(shù)據(jù)無法集中管理, 不能基于會(huì)員數(shù)據(jù)分析和二次營銷
7、營業(yè)數(shù)據(jù)不能及時(shí)準(zhǔn)確的提供和分析, 影響決策
二、 方案價(jià)值
1. 快餐外賣業(yè)務(wù)特有的購物體驗(yàn)
提供訂餐時(shí)的快速瀏覽,簡潔的促銷展示,快速下單
支持移動(dòng)端快速訂購,提供APP商城和微信商城
針對(duì)快餐業(yè)務(wù)時(shí)效性要求,提供客戶要求送達(dá)時(shí)間設(shè)置和管理
提供靈活及多樣化的支付方式, 在線支付,貨到付款, 預(yù)存款支付,積分支付
支持自有物流配送,支持上門自提
2. 完善的運(yùn)營管理
友好易用的電話訂購界面和流程
提供多種管理模式,新增訂單可以總部審核,也可以分店各自審核,滿足企業(yè)對(duì)訂單管理的需要
新增訂單可以快速分配到門店,訂單自動(dòng)刷新,確保訂單及時(shí)處理
完善的后廚打印方案, 訂單處理各個(gè)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)一致
清晰的配送管理流程, 包括配送員管理, 配送訂單管理
透明的對(duì)賬管理, 應(yīng)收, 實(shí)收等款項(xiàng)實(shí)時(shí)計(jì)算, 方便對(duì)資金管理
3. 靈活的促銷活動(dòng)
總部可以統(tǒng)一促銷政策,也可以各個(gè)門店制定各自的促銷政策
天天特價(jià), 每周特價(jià)等時(shí)段促銷活動(dòng)
優(yōu)惠套餐的組合促銷活動(dòng)
單品, 整單促銷活動(dòng)
4. 精細(xì)會(huì)員經(jīng)營
線下會(huì)員導(dǎo)入;商城后臺(tái)支持會(huì)員導(dǎo)入,可以把線下的會(huì)員信息導(dǎo)入到線上,與新會(huì)員統(tǒng)一維護(hù)管理,并且會(huì)發(fā)送短信通知老會(huì)員。
會(huì)員精準(zhǔn)營銷;Zshops提供多維度、全方位的會(huì)員營銷政策,讓商家能夠很方便的在合適的時(shí)間對(duì)不同等級(jí)或分組的會(huì)員用微信、郵件、短信等方式經(jīng)營自己的客戶,提高客戶的忠誠度和重復(fù)購買率。